今天想跟大家介紹位在熊本縣中央地區的宇城市、山都町附近流傳的正月過年的吉祥食物。就是『卷柿』。
因為與「福をかき（柿）寄せる（fuku wo kakiyoseru）（招福）」的發音相同，所以被認為吉祥的食物。將柿餅的蒂頭與種子剔除，大約10個左右排整齊後卷起，外面用竹葉包裹後再以稻草繩綑綁。
是用來作為年底時餽贈親友，或是做為年節料理的年菜之一而傳承下來的食物。在食用時，會刻意切成薄片，以方便欣賞它卷起的紋路。常被用來作為配茶的點心，或是佐鮮奶起司或佐火腿，當作下酒菜。年末年初時，如果您前往山都町，在超市就能看見它的蹤影。一捆約2000日圓左右。是正月才有的風情。
在有這樣「卷柿」風俗的山都町，從1月5日起到31日為止，將舉辦「在山都町的優惠消費！最多回饋20％的活動」。
只要在配合活動的店家以PayPay結帳購物，就會回饋20%的點數。我們家每年都會利用這個促銷活動時去購物。像是在電器店購買1年份印表機的墨水及影印紙，還有電池等；到加油站加滿油箱；到當地食堂吃午餐，然後去物產館購買當地的食材及點心等。
這裡冬天很冷，是個充滿自然的好地方。溫室栽培的草莓也可以採摘了。趁此機會，大家不妨前來山都町走走吧！
※資料來源：農林水產省網站
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我們去了草莓園
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【日本語】
『お正月の縁起物「巻柿」～山都町でPayPay20％還元～』
熊本県中部の宇城市・山都町周辺に伝わるお正月の縁起物をご紹介します。『巻柿』です。「福をかき（柿）寄せる」という語呂合わせで、縁起物とされています。干し柿のヘタと種を取って、10個ほど重ねて巻いたものです。竹の皮に包んで、さらに外側を藁で巻きます。
年末の贈答品として、またお節料理の一品として受け継がれています。食べる時は、巻いた模様が美しく見えるように薄く切って食べます。お茶菓子として、またクリームチーズやハムと合わせて酒の肴としても親しまれています。年末年始に山都町に行くと、スーパーに並んでいます。１つ2000円程度です。お正月らしい光景です。
そんな『巻柿』の風習がある山都町で、1月5日～31日まで「山都町でお得にお買い物！最大20％戻ってくるキャンペーン」を行っています。
対象店でのPayPay払いのお買い物で、20％のポイントが還元されます。我が家は、毎年このキャンペーンを利用してお買い物をしています。電気店では、1年分のプリンタ用のインクと紙、電池を購入。ガソリンスタンドでガソリンを満タンに。地元の食堂でランチして、物産館で地元の食材とお菓子を購入します。
冬は寒い場所ですが、自然が豊かで気持ちの良い場所です。ハウス栽培のイチゴ狩りも始まっています。この機会に山都町に足を運んで見られてはいかがでしょうか？
文：Lisa／（台湾華語）翻訳：編集部F
