在 hanabi 居住的菊陽町，紅蘿蔔的生產非常興盛，甚至被稱為**「紅蘿蔔之鄉」**。
這裡不僅產量驚人，種植面積更是全國數一數二的大產地。味道截然不同！？就讓我來為大家介紹菊陽町紅蘿蔔的魅力吧。
為什麼這裡盛產紅蘿蔔呢？理由在於「土壤」。 位於阿蘇山腳下的菊陽町受火山灰影響，其特徵是擁有大量的「黑土（Kuroboku soil）」。所謂的黑土，是由阿蘇火山的火山灰堆積而成，呈現黑色且質地鬆軟的土壤。這種土壤保水性與透氣性俱佳，據說排水良好的特性非常適合種植紅蘿蔔。
在這種優質土壤孕育下的紅蘿蔔帶有甜味，即使生吃也沒有紅蘿蔔特有的草腥味，非常容易入口（hanabi 的心得）♪ 這裡分為春季與秋冬季栽培，當地的農產品直銷店『さん彩（San-sai）』幾乎一年四季（盛夏與採收期除外）都買得到。此外，還有使用菊陽町紅蘿蔔製成的果汁和調理包咖哩喔。
當地的披薩專賣店**『堀川 Pizza』，讓您一年四季都能品嚐到以菊陽町紅蘿蔔製作的正宗披薩。
招牌的「堀川特製披薩」上面堆滿了山一般的自製法式涼拌紅蘿蔔絲！與木柴窯烤出的瑪格麗特披薩堪稱絕配，清爽的口感讓女孩子也能不知不覺吃完一整盤。
《店家資訊》
農產品直銷店 さん彩（San-sai）
地址：菊池郡菊陽町原水 5359
電話：096-232-8690
營業時間：9:00 ～ 19:00
公休日：週二
附設停車場
堀川 Pizza（Horikawa Pizza）
地址：菊池郡菊陽町原水 5193-1
電話：096-237-6591
營業時間：11:00 ～ 15:00、18:00 ～ 21:00
公休日：週二（不定休）
附設停車場
【日本語】
『”にんじんの町”の人参を食べてみなっせ』
hanabiの住む菊陽町では、“にんじんの町”と言われるほど人参の生産が盛んです。
生産量のみならず、作付け面積が全国でもトップクラスという一大産地。一味も二味も違う！？ 菊陽町の人参の魅力をご紹介します。
なぜ人参の生産が盛んなのか？ 理由は土、阿蘇の麓に位置する菊陽町は火山灰の影響で、黒ボク土（くろぼくど）が多いのが特徴です。黒ボク土とは、阿蘇火山の火山灰が積み重なってできた黒くてホクホクした土壌のこと。保水性や通気性に優れていて、水はけが良い土は人参の栽培にぴったりとか。
そんな土壌で育まれた人参は甘みがあり、生でも特有のクセがなく食べやすいのです（hanabi談）♪ 春と秋冬に栽培され、地元の農産物直売店『さん彩』にはほぼ一年中（真夏と収穫時期を除く）並びます。また、菊陽町の人参を使用したジュースやレトルトカレーもありますよ。
地元のピザ専門店『堀川ピッツァ』では、菊陽町の人参を本格ピッツァで年中味わえます。
「堀川スペシャル」は、自家製キャロットラペが山盛り！ 薪窯で焼き上げたマルゲリータと相性抜群で、女性でもペロリと完食できちゃいます。
《店舗情報》
農産物直売店 さん彩
菊池郡菊陽町原水5359
電話：096-232-8690
営業：９時〜19時
休み：火曜
駐車場あり
堀川ピッツァ
菊池郡菊陽町原水5193-1
電話：096-237-6591
営業：11時〜15時、18時〜21時
休み：火曜（不定休あり）
駐車場あり
写真・文：hanabi／翻訳（台湾華語）：蔡
