大家好!想問大家說到秋天的食物會想到什麼呢?
在台灣大概會聯想到文旦、水梨等水果吧!
在日本被視為「秋天的味覺」的食物有很多。
像是栗子、地瓜、南瓜、柿子、葡萄、梨子等等。
其中,「栗子」可說是最具代表性的秋季食材。
事實上,熊本的栗子生產量是日本第二大,採收的栗子品質非常優良。
因此,熊本的栗子深受全國各地的糕點業者及餐飲界的歡迎,聽說用熊本產的栗子製作的食品越來越多。
熊本的栗子既然如此美味,不只是秋天,若是一年的任何時候都能品嘗那就太好了!
而現在熊本就有一年四季都可以吃到的栗子點心,那就是這次想跟大家介紹的福田屋 熊本和栗庵的『栗好き』(KURIZUKI)!
『栗好き』(KURIZUKI)6個裝 含稅1,361日圓
『栗好き』(KURIZUKI)據說是使用現採的熊本縣產和栗,僅添加砂糖和麥芽糖,並採用獨特的製作方法做出的點心。
入口的瞬間立即就能感受到栗子濃郁的香味充斥著味蕾。
感覺就像在吃栗子一樣!
自上市以來,人氣一直居高不下,在全國各地的百貨公司的特賣活動中,經常有人排隊等候購買。
製作『栗好き』(KURIZUKI)的「福田屋 熊本和栗庵」堅持只使用熊本產的和栗,據說他們有自己的栗子原料加工廠,從栗子的採購、加工、到點心的製作,採一貫化作業,自家生產。
其他還有許多能充分展現栗子魅力的點心,像是在評定點心排名的「日本全國當地點心排名」大會中榮獲第一名大獎的「栗千里」(KURISENRI)等也是他們的產品!
「栗千里」8個裝 含稅1,166日圓
栗子給人一種高級食材的印象,但是福田屋的所有點心價格都平易近人,不僅一年四季都可以品嘗,而且保存期限也不是很短非常適合拿來當伴手禮。
在熊本縣內的阿蘇熊本機場免稅店及JR熊本車站、鶴屋百貨公司等地方都能買到,另外福岡機場及網路商店也有販售。
在這些商店也可以買到「和風蒙布朗麻糬」和「起司奶油蒙布朗」等很受歡迎的需冷藏甜點。
左起
「和風蒙布朗麻糬」6個裝 含稅1,290日圓
「滑順香濃 和栗慕斯」3個裝 含稅1,390日圓
「現採和栗 起司奶油蒙布朗」3個裝 含稅1,490日圓
鶴屋本館地下1樓
使用熊本引以為傲的栗子做成的栗子點心,誠摯地推薦大家品嘗看看!
《銷售店鋪》
福田屋熊本和栗庵(鶴屋、JR熊本站、福岡機場甜點街)
阿蘇熊本機場、熊本城、城彩苑、九州自動車道部分休息站等
福田屋網路商店 (https://fukudaya-online.com)
【日本語】
こんにちは!突然ですが、皆さんは秋の食べ物といえば何を思い浮かべますか?
台湾では文旦や梨が秋の食べ物ですよね。
日本には「秋の味覚」と呼ばれる食べ物がたくさんあります。
栗、さつまいも、かぼちゃ、柿、ぶどう、梨、…などなど。
そして中でも、「栗」は秋の食べ物の代表格です。
実は熊本は栗の生産量が日本の中で2番目に多く、とても質の高い栗が収穫されます。
そのため、全国のお菓子業者や飲食業界からの人気が高く、熊本の栗を使った食品が
増えているそうです。
でもそんなにおいしい栗なら、秋だけでなく年中いつでも食べたいですよね。
年間を通していつでも食べられる栗のお菓子が、熊本にはあるんです!
それがこちら、福田屋 熊本和栗庵の『栗好き』です。
『栗好き』6個入り 税込1,361円
「栗好き」は採れたての熊本県産和栗に、砂糖と水あめだけを加えて、独自の製法で
作られたお菓子だそうです。食べた瞬間に栗の豊かな風味が口いっぱいに広がりますよ~。
まさに栗そのものを食べているように感じます!
発売以来、大人気のお菓子で、全国の百貨店での催事販売では行列ができるのだとか。
「栗好き」を作っている「福田屋 熊本和栗庵」は、熊本和栗だけを使うこだわりようで、自社で生栗の加工所を持ち、栗の調達から加工・お菓子づくりまでを一貫して行っているのだそうです。
その他にも「ニッポン全国ご当地おやつランキング」というおやつのナンバーワンを決める大会でグランプリを受賞した「栗千里」など、栗の魅力を存分に引き出したお菓子がたくさんあります!
『栗千里』8個入り 税込1,166円
栗は高級なイメージがありますが、福田屋のお菓子はどれも手頃な価格で購入でき、しかも年間を通して食べられます。日持ちするので、手土産にも使いやすいですね。
熊本県内では阿蘇くまもと空港の免税店や、JR熊本駅、鶴屋百貨店などで購入可能です。福岡空港やオンラインショップでも販売されています。
これらの店舗では、「和もんぶらん餅」や「チーズクリームモンブラン」など、人気の冷蔵商品も購入できますよ。
左から
『和もんぶらん餅』 6個入り 税込1,290円
『なめらか濃厚 和栗ムース』 3個入り 税込1,390円
『採れたて和栗 チーズクリームモンブラン』 3個入り 税込1,490円
鶴屋本館地下1階
熊本が誇るおいしい栗を使った栗菓子を、ぜひ召し上がってみてはいかがでしょうか?
販売店舗
福田屋 熊本和栗庵 (鶴屋・JR熊本駅・福岡空港スイーツホール)
阿蘇くまもと空港・熊本城 城彩苑・九州自動車道一部サービスエリア ほか
福田屋オンラインショップ(https://fukudaya-online.com)