日本生活—中式食材哪裡買 → 添加信息

繼上一篇「日本生活–調味料的差異」後，有些人問小編，除了一般的超市外，哪裡可以買到一些中式食材？其實，這兩年很多超市都會不定期地販賣中式或台式食品，採購這些東西都比以前方便多了。加上有網路購物等方式。但是如果在住家附近能有鋪貨，還能慢慢挑選，這就更有樂趣。小編就把自己這幾年的採買經驗整理如下，介紹給大家。

・一般超市(Youme Mart，Max Value等)的中式調味料區
這裡大部分賣的是日本自製的中華調味料或是大陸進口的調味料。生鮮部分因應季節會有空心菜、鳳梨、芒果、香蕉等。

・咖樂迪咖啡農場カルディー(Kaldi)
咖樂迪雖然是以賣咖啡豆聞名。不過店內的外國食材、調味料倒是不少。像是牛頭牌沙茶醬、金蘭醬油等，還會不定時的販賣冷凍蔥油餅、粉圓、泡麵、餅乾、罐頭等，小編我就三不五時去逛逛，看看進了哪那些新貨。

・業務超市
業務超市裡有台灣皮蛋、鹹蛋，一些中式調味料之外，還經常販賣冷凍帶皮五花肉、豬肚、豬心、豬腳等，冷凍的蔥油餅、水餃、包子、豆皮等都非常的容易取得。最近還發現賣生的雞爪呢！

・益城町西原村ふるさと市場
這裡經常販售新鮮的蔬菜水果，及肉品。因應季節，像是空心菜、台灣芹菜、帶皮豬肉等，有時還有粽葉等販賣。

・長洲町林田藥局
乾貨(像是愛玉子、綠豆、薏仁等)、素食沙茶醬、中藥材(紅棗、枸杞、當歸等)。

・各地區的農產物產館
像是在泗水的道之驛，小編就買過筊白筍(日文叫マコモダケ)。還有有些地方因應季節會販賣大頭菜（コールラビ）、小白菜(日本叫山東菜)等。

因為小編居住地區的侷限，很多地方沒有實際去採買過，僅能以自己的一些經驗跟大家分享。大家也都能把自己所知道的店家告訴小編團隊，讓我們增加資訊喔！

★2023年10月3日，追加新資訊。

・サンリーカリーノ菊陽（SUNREE CARINO）一樓的Impact One Plus
販賣零食點心外，調味料、乾貨與多樣的台灣茶葉。

【日本語】

『日本生活―中華食材の購入』

一般のスーパーの他に、どこで中華食材が購入できるかと沢山の人に聞かれました。実際、この2年間で、多くのスーパーでは中華や台湾料理の食材を期間限定販売することが多くなり、昔と比べてかなり便利になりました。また、オンラインショッピングなどの方法もあります。便利になっても、近くで買い物ができて、ゆっくり欲しい物を選べるのはやっぱり主婦の楽しみですね。前回の記事「日本生活–調味料の違い」に続いて、編集者の私は近年の購入経験を次のように整理し、引き続き中華食材を紹介します。

・一般のスーパー(ゆめマート、マックスバリューなど)の中華調味料コーナー
ここで販売されている調味料のほとんどは、日本業者の自家製の中華調味料または中国から輸入した調味料です。生鮮食品コーナーには季節に応じて空芯菜、パイナップル、マンゴー、バナナなどが販売されます。

・カルディーコーヒーファーム(Kaldi)
カラディはコーヒー豆の販売で有名ですが、店内には輸入の食材や調味料がたくさんあります。たとえば、牛頭牌沙茶ソース、金蘭醤油など、冷凍葱油餅、タピオカ、台湾のインスタントラーメン、ビスケット、缶詰などもよく販売されます。編集者もよく店に何か新商品があるかを見に行きます。

・業務スーパー
台湾のピーダン、塩漬け卵、中華調味料の他に、冷凍皮付き豚バラ肉、豚のガツ、ハツ、豚足なども販売されています。また、冷凍葱油餅、水餃子、肉まん、豆皮なども入手できます。最近、鶏もみじも売っていることを見つけました!

・益城町西原村ふるさと市場
新鮮な果物や野菜、そして肉が常に販売している地元の市場です。季節によって空芯菜、台湾セロリ、皮付き豚肉など、時には粽用の葉っぱ笹の葉も売られています。

・長洲町林田薬局
ここには乾物(オ―ギョーチ、緑豆、ハトムギなど)、ベジタリアン沙茶ソース、漢方薬(ナツメ、クコの実、当帰など)が買えます。

・各地域の物産館
たとえば、泗水道の駅で、マコモダケを購入したことがあります。季節によってコールラビや山東菜も売られています。

編集者は住んでいる地域の店が限られているから、また多くの店に行ったことがありません。自分の購入経験しか共有できません。
もし、皆様は情報があれば、是非運営チームに教えて、情報を増やしていきましょう!

★2023年10月3日に情報を追加します。

・サンリーカリーノ菊陽（SUNREE CARINO）１階のImpact One Plus
お菓子、おやつの他に調味料や乾物、色々種類の台湾茶を販売しています。

作者：編集部F